موقع كرة القدم والسلة العاصفة

2025-09-05 23:59:03دمشق

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللعديدمنالأشخاص،سواءكانذلكبسببالحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةنفادالبيضمنالمنزل.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتجعلالكيكةلذيذةوناعمةتمامًامثلتلكالمصنوعةبالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونبيض،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
• كوبمنالسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتونالخفيف)
• كوبمنالحليب(حليبالبقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• نصفملعقةصغيرةمنالبيكنجصودا
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
• رشةملح

طريقةالتحضير

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملحجيدًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمحتىتتجانسالمكوناتتمامًا.تجنبالخلطالزائدحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
4. صبالعجينفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
5. الخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• استخدامبدائلالبيض:إذاكنتتريدنتائجأكثرشبهاًبالكيكةالتقليدية،يمكنكاستخدامبدائلمثل:
• موزةمهروسة(تعطيرطوبةوحلاوةطبيعية).
• خلالتفاحمعالبيكنجصودا(للمساعدةفيالتخمر).
• بذورالكتانالمطحونةمعالماء(تخلققوامًالزجًايشبهالبيض).
• عدمالخلطالزائد:لأنذلكقديجعلالكيكةكثيفةبدلاًمنأنتكونخفيفة.
• اختبارالنضج:دائمًاتأكدمننضجالكيكةباستخدامعودالأسنانقبلإخراجهامنالفرن.

الخلاصة

الكيكةمنغيربيضخياررائعولذيذ،ويمكنتحضيرهابسهولةباستخداممكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.سواءكنتنباتيًاأوتعانيمنحساسيةالبيض،هذهالوصفةستضمنلكالحصولعلىكيكةناعمةورائعةفيكلمرة.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!

الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللعديدمنالأشخاص،سواءكانذلكبسببالحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةعدمتوفرالبيضفيالمنزل.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتجعلالكيكةلذيذةوناعمةتمامًامثلتلكالمصنوعةبالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةمنغيربيض،معبعضالنصائحلضماننجاحهادائمًا.

الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/4ملعقةصغيرةملح
• 1/2كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتعبادالشمس)
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبالبقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• 1ملعقةصغيرةخل(لتنشيطالبيكنجصودا)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(لإضافةنكهةرائعة)

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالكيكة.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطالزيتالنباتي،الحليب،الخل،والفانيليا.ثمأضفالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطهمبلطفحتىتتجانسالعجينةدونخلطهاأكثرمناللازم.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. صبالعجينةفيالقالب:اسكبالعجينةفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهاباستخدامملعقةأوسكين.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويتماختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. تبريدالكيكة:اتركالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريدحتىلاتنكسر.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائحلتحضيركيكةناجحةمنغيربيض

• استخدامخلالتفاحأوالليمون:يمكناستبدالالخلالأبيضبملعقةصغيرةمنخلالتفاحأوعصيرالليمونلتنشيطالبيكنجصودا.
• إضافةالزبادي:يمكنإضافة1/4كوبزباديإلىالعجينةلجعلالكيكةأكثررطوبة.
• التزيين:يمكنتزيينالكيكةبعدتبريدهابطبقةمنالشوكولاتةالذائبة،الكريمة،أوالفواكهالطازجة.

الخلاصة

الكيكةمنغيربيضخيارمثاليللجميع،فهيلذيذةوسهلةالتحضيرولاتختلفكثيرًاعنالكيكةالتقليدية.جربهذهالوصفةفيالمنزلواستمتعبكيكةناعمةورائعةالمذاقدونالحاجةإلىالبيض!

الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات