موقع كرة القدم والسلة العاصفة

الكيكةمنغيربيضخياررائعللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيضباستخداممكوناتبديلةبسيطة.فيهذهالمقالة،سنقدملكِطريقةسهلةومجربةلعملكيكةبدونبيضبمذاقرائعوقواممثالي.طريقةعملالكيكةمنغيربيض

المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،ثمدهنصينيةالكيكبقليلمنالزيتورشهابالدقيقلمنعالتصاقالعجين.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

4. صبالعجينفيالصينية:اسكبيخليطالكيكفيالصينيةالمعدةمسبقًا،ثماضغطيعليهابرفقلتتوزعبشكلمتساوٍ.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

5. خبزالكيكة:أدخليالصينيةإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيض

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءًامنالحليببالزباديالنباتي.
• للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونبيضتناسبجميعالأذواقوتقدمكحلوىمميزةفيأيمناسبة.جربهاوشاركينارأيكِفيالنتيجة!